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微波真空冷凍干燥設備主要用途及優點

文章出處:www.ytejs.icu作者:廣州科威人氣:發表時間:2019-01-21 22:50
微波干燥設備

目前微波真空冷凍干燥設備主要用于高價值和品質的食品的生產,如食品、調味料等。可細分為:
 
一、是用于調味品的生產。若以高溫對生姜和大蒜進行處理,則這兩種物料中的香辛味物質很容易遭到破壞,從而導致其含量下降。如果采用微波真空冷凍烘干機設備對大蒜和生姜進行處理,則能較好地保留原料中的呈味物質和營養物質,可以生產出品質的大蒜粉和生姜粉。
 
二是用于食品的生產。包括蜂漿凍干粉、純蛇粉、龜鱉粉、鹿茸、人參、螺旋藻粉等。
 
三是用于高附加值農產品加工。如脫水蔬菜、脫水肉制品、脫水海產品,這些采用微波真空冷凍烘干機方法生產的半成品或者產品,重量很輕、復水性能良好、復水后的色澤和狀態新鮮如初,且便于攜帶、儲存和運輸,在常溫下可以保存3年。這些加工后的脫水產品,作為一種配料,可用作方便食品如方便面、方便米粉的調味包的配料。
 
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